مصر االحضارة _مصر الفراعنة
ادارة المنتدى ترحب بزيارتكم وتسجل أرائكم وتشكر اهتمامكم وحرصكم الدائم على التواجد المستمر فى المنتدى ويسرنا قيامكم بالتسجيل بالمنتدى اضاء دائمين

مصر االحضارة _مصر الفراعنة

عام * ثقافى* فنون * شعر* ادب * رياضة * اسلاميات* ديكور * اغانى* فيديو * افلام* فكاهة * تسالى
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
----






                                                 




شاطر | 
 

 كفتة مع صلصة بالبندورة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اية سعيد
العضو
العضو
avatar

عدد المساهمات : 29
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 24/06/2009
العمر : 26

مُساهمةموضوع: كفتة مع صلصة بالبندورة   الإثنين 06 يوليو 2009, 7:28 pm

طريقة عمل طبق كفتة رائع مع صلصة البندورة يقدم مع الأرز بالشعيرية وباسلوب الطبخ التركي.


المكونات:


  • 500 غ من لحم الغنم المفروم
  • 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل? مفرومة
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات
  • 4 ملاعق طعام من معجون الطماطم
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر? مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 300 غ من البطاطا? مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة
  • 1 كوب أو 160 غ من البازيلا المثلّجة? المذوّبة
  • 2 مكعبات من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)
  • 3 أكواب أو 750 مل من الماء
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ½ ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
طريقة التحضير:

  • يُجمَع لحم الغنم المفروم مع بصلة صغيرة مفرومة في وعاء (يُتَبَّل بالملح والفلفل) ويُخلط المزيج حتى يتماسك جيدًا.
  • تُقرَّص الكفتة على شكل أصابع وتُنَسَّق في صينية للخَبز وتُخبَز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الكفتة. وتُنزَع الصينية من الفرن وتُوضع جانبًا.
  • يُحمَّى الزيت في مقلاة ويُقلّى البصل لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح ناضجاً. تُضاف الطماطم ويُحَرَّك المزيج لمدة 3 دقائق.
  • يُضاف معجون البندورة والجزر والبطاطا والبازيلا ومكعّبان من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل) والماء والكفتة المطبوخة. يُترك المزيج على النار حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى تَنضج الخضار.
  • يُتبَّل المزيج مع الفلفل الأسود والنعناع المجفف ثم يُحرَّك ويُقدَّم.
  • منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
anosh
المشرفين
المشرفين


عدد المساهمات : 442
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 06/06/2009
العمر : 47

مُساهمةموضوع: رد: كفتة مع صلصة بالبندورة   الخميس 09 يوليو 2009, 8:15 pm

[URL="http://www.m5zn.com"][/URL]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سعيد
صاحب المنتدى
صاحب المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 480
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 06/06/2009
العمر : 63
الموقع : cairo egypt

مُساهمةموضوع: رد: كفتة مع صلصة بالبندورة   الإثنين 19 أكتوبر 2009, 8:35 pm


_________________

يكفينى اقولك صباح جميل بلغة العصافير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://meda_555@yahoo.com
anosh
المشرفين
المشرفين


عدد المساهمات : 442
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 06/06/2009
العمر : 47

مُساهمةموضوع: رد: كفتة مع صلصة بالبندورة   الإثنين 09 نوفمبر 2009, 3:27 pm

جزاكم الله خيرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كفتة مع صلصة بالبندورة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مصر االحضارة _مصر الفراعنة :: منتدى المراة :: مطبخ المرأة-
انتقل الى: